Premetto che le ricette raccolte in questa sezione non sono solo create per i bambini: alcune sì, sono ricette dedicate apposta per loro, ma altre sono semplicemente dei piatti che comunque reputo appetibili anche per i "nanetti" dai 12/18 mesi in su e che ho rigorosamente testato sulla mia Polpettina Serena.
Le ricette sono elencate in ordine decrescente di pubblicazione (dalla più recente alla piu vecchia).
Torta melaverde e cioccolato alla cannella |
La bistecca del Botta |
Crema catalana |
Polpette di granchio |
Timballo di salmone |
Torta di sedano rapa croccante |
Sogliola in crosta di mandorle |
Lasagne con burrata e carciofi |
Bicchierini di pomodoro, burrata e basilico |
Polpettine variegate di lenticchie e fagioli |
Tortini al parmigiano |
Fagottini di salmone al radicchio rosso |
Torta zucca gialla, radicchio rosso e gorgonzola |
Crostatina di crema e pistacchi |
Torta soffice di albumi |
Ciambellone all'acqua |
Torta Margherita senza fecola |
Tortino soffiato di formaggio con cuore di mela |
Misto di cereali e lenticchie con fagiolini e mais |
Crocchette di pollo |
Pasta con crema di frittata
Bocconcini di pollo allo zafferano |
Polpettone con verdure e mozzarella |
Crema cotta con uva nera |
Focaccine dolci la rosmarino e uva nera |
Pasticcio di riso |