martedì 30 novembre 2010

Invito a cena con tortini al parmigiano

Questa ricetta partecipa al contest benefico:

Sabato sera abbiamo ricevuto un invito improvviso per andare a vedere la partita Juve-Fiorentina (i babbi più che altro!), cena a stuzzichini e pizza...così quale miglior occasione per inaugurare una ricetta di Sigrid, dal suo bellissimo libro "Regali golosi"? Una ricetta semplice e veloce (ma va?), per non presentarsi a mani vuote... e vuoi mettere una cosa fatta con le nostre manine, invece che comprarla? Ah...adatta anche per i bimbi, con l'olio al posto del burro e tanto parmigiano!

Credo che li proporrò al pranzo di Natale come segnaposti mangerecci con un bigliettino infilzato con lo stuzzicadenti.

Ingredienti per 12 mini cake
180 g di farina
3 uova
1 dl di latte
1 dl di olio evo
100 g di parmigiano grattugiato
16 g di lievito per dolci non zuccherato (io avevo quello per torte salate)
1 limone
1 cucchiaino di timo,
sale e pepe

Preparazione
Sbattere leggermente le uova con il latte e l'olio, aggiungere la farina, il lievito, il parmigiano, il timo e la bucia grattugiata del limone, sale e pepe, e mescolare velocemente il tutto. Riempire ai tre quarti degli stampini monoporzione (o lo stampo da muffins), e infornare a 180°C per una ventina diminutio finchè i cake siano gonfie dorati.


Con questi mini cakes partecipo al fantasioso contest di Patrizia della Melagranata "Christmas finger food", sotto il banner da copiareincollare.

10 commenti:

  1. Ciao, grazie per essere passata da me e per il commento!
    :)
    Che posticino carino e accogliente la tua pagina, ci sono un sacco di ricette sfiziose!
    Questi tortini sono squisiti (ho gli stessi pirottini di carta!!), per non parlare del fagottino al samone..che fameeeee!
    Ti seguirò con piacere!
    A presto ciao ciao ^^

    RispondiElimina
  2. Ciao ! grazie per il premio che non ho ancora postato ...sono stata lontano un pò dal blog e da questo mondo e nonso se sono ancora tornata epr restare :)
    Questa ricetta mi piace e siccome l'hai già testata tu la copio ! bacione

    RispondiElimina
  3. Veramente carini e bella l'idea dei segna posto mangerecci :-)

    RispondiElimina
  4. Poco tempo fà avevo postato una ricetta simile nel mio blog...quindi proverò anche questi che hanno un aspetto fantastico, spumoso e allegro con quei bei pirottini colorati.

    Baci e buona giornata

    RispondiElimina
  5. idea grandiosaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! voglio provarli di sicuro!!!!

    RispondiElimina
  6. Grazie della ricetta deliziosa! Buona fortuna!

    RispondiElimina
  7. Il blog Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini, ti invita a partecipare ad un contest a premi.
    Ai 3 vincitori saranno assegnati 3 fantastici prodotti Ballarini.
    Cosa aspetti? Dai libero sfogo alla fantasia e partecipa al contest.
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2010/11/contest-foodblogger-ai-fornelli-con.html

    RispondiElimina
  8. ...scopro il tuo blog attraverso quello di Patrizia Melagranata.
    Abbiamo gli stessi pirottini....e la stessa passione per i pensieri mangerecci fatti con le nostre manine da portare agli amici.
    Questi tortini mi piacciono molto!!

    RispondiElimina
  9. mi manka questa teglia!! mi piacciono i pirottini! oltre alla ricetta eh!!

    RispondiElimina
  10. Ma che buoni questi tortini!! Complimenti, devono essere deliziosi.. forse li provo per la vigilia!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...