sabato 25 giugno 2011

Ta-ta-ta-taaaaaa......le 12 "nomimations"!!!!!!

O mammina...piano piano ci stiamo avvicinando al menù finale, non credevo fosse così difficile selezionare i piatti migliori (ne ho provati tanti, e invece di un menù a 4 portate avrei voluto fare una mega degustazione con tutte le ricette...tante ne ho trovate di deliziose, ma non sarebbe stato fattibile ahimè!), così con grande difficoltà abbiamo dovuto scegliere i tre piatti per categoria che ci hanno colpito di più: per il gusto, per la presentazione, ma anche per il connubio importante tra originalità e semplicità, quest'ultima caratteristica necessaria per ritrovare intatto il gusto e il profumo dell'ingrediente principe di questo contest: il basilico!
Come già anticipato qui, non ho potuto ringraziare i "magnifici 12" con la stampa del libro del pdf, così vi "regalo" semplicemente dei banner-riconoscimenti da esporre, se volete, nei vostri blog!

I semifinalisti sono in ordine assolutamente casuale:


Categoria antipasti
di Carla Emilia di Un'arbanella di basilico
Scones salati al pecorino con basilico fresco 
di Sara di Pixel3w
Panzerottini al basilico
di Ale di Un misurino d'olio


 

Categoria primi piatti
 Tonnarelli con pesto al cioccolato e basilico
di Mapi di La Apple Pie di Mary Pie
Tagliolini al basilico con pomodorini invernali e stracciatella
di Dauly di Cucchiaio e pentolone
Cous Cous all'ABZ
di Letiziando di Diario di Cucina


 

Categoria secondi piatti
 Cheese Cake al profumo di basilico
di Giada di Aroma di cacao, spezie e... 
Pesce spada al basilico
di Domenica di Sunday's Kitchen
Filetto in salsa al basilico
di Silvia di Acqua e farina

 

Categoria dolci
 Panna cotta al basilico con salsa di fragole
di Donatella di Fior di rosmarino
Cake con cioccolato basilico e pepe
di Cri di Lumachino's Blog
Ghiacciolini tricolore
di Cecylya e Mycol di muffin e dintorni


Congratulazioni a questi 12 piatti-nomination e...in attesa della composizione del menù per il pranzo finale, vi saluto e vi abbraccio!!!!

p.s. Detto fra noi...non vedo l'ora di poter tornare "a regime": cucino, fotografo, posto e patecipo ai vostri contest...tranquillamente!!!!

sabato 18 giugno 2011

Ecco il pdf...al basilico!

...sembra che funzioni, spero che voi ci capiate più di me...comunque sono riuscita a visualizzarlo e pure a stamparlo.
Cliccate qui per scaricare il file e qui per la copertina! Oppure nel link nella colonna a destra!
Baci e buona domenica!

p.s. Se avete difficoltà a visualizzare o a stampare chiedetemi pure...

venerdì 17 giugno 2011

Una domenica di luglio a pranzo....ci state?

Ogni tanto riaffioro...dall'immersione di basilico.
Intanto approfitto per salutarvi tutti...non sono scappata, ho dovuto solo staccare dal blog, come vedete non sto postando neanche una ricetta (contest compresi...sigh...sigh...)....e non ho neanche esultato (virtualmente) per la vittoria dei referendum...lo faccio ora....evvivaaaaaa....Ma è necessario. L'ultima parola sui piatti vincitori la dicono gli chef, ma prima li voglio provare anche io alcuni (a mio marito gli esce il basilico dagli occhi, non so quanto potrà ancora resistere...), quindi tanta cucina, pasticci e niente foto...sennò non ne esco più...
Seconda cosa, non una bella notizia per i futuri semifinalisti, purtroppo non posso realizzare i 12 libri del pdf, ho parlato con la tipografia e...45 euro a libro non posso proprio permettermele, quindi, a malincuore ci devo rinunciare.
Un'altra cosa: il pdf, appunto, è pronto e spero di riuscire a metterlo al più presto a vostra disposizione.
Infine, anche se il menù definitivo ancora non è stato deciso...almeno ho fissato la data del pranzo: ho pensato ad una domenica, per facilitare anche che viene, eventualmente, da fuori la Toscana!
Ecco la locandina versione web che poi verrà anche stampata: manca naturalmente il menù ed il costo del pranzo (che ai vincitori, naturalmente, sarà offerto), che varierà a seconda dei piatti scelti, ma che comunque mi hanno assicurato sarà abbordabile.
Nella locandina ci sono tutti i piatti partecipanti in concorso e fuori concorso con i rispettivi blog...è stato un modo per ringraziarvi della lunga attesa, spero sia cosa gradita...è stato un lavorone, ma l'ho fatto volentieri...praticamente ho giocato a memory con le vostre ricette....
Ovviamente al pranzo siete tutti invitati: con amici, fidanzati, mariti, suocere, bimbi....
Cliccate sull'immagine per ingrandirla!!!
 Ed ora vi saluto e vi rimando al prosimo post con i 12 semifinalisti...pazientate ancora un po'!
Un abbraccio
Claudia

lunedì 6 giugno 2011

Mumble mumble (giuria al lavoro)!


...un duro lavoro! Non basta leggerle, le ricette....vanno provate e assaggiate per poterle inserire nel menù di un ristorante! Un duro e lungo lavoro.....

mercoledì 1 giugno 2011

Contest scaduto...e ora inizia il bello!

...ultima ricetta inserita...Finora avete lavorato voi e ora inizia il duro compito della giuria in primis, del mio...per coordinare i giudici tecnici superindaffarati anche col ristorante e poi l'impaginazione del pdf e libretto da stampare per i finalisti e per ultimo, l'organizzazione del pranzo o della cena (magari lo decideremo insieme)!
Non sono mai stata brava a fare discorsi (neanche al mio matrimonio...)....quindi...sarò breve....:
GRAZIE!
Grazie alle vecchie conoscenze, che hanno risposto subito con entusiasmo, grazie alle nuove, che mi hanno scoperto con questo contest e che hanno deciso di seguirmi, grazie anche a coloro che c'hanno provato, ma non ce l'hanno fatta con i tempi (mi trovo spesso nei loro panni!), grazie a tutti voi, che mi avete incoraggiato nel momento di panico...e tanti ne verranno ancora....
Ancora grazie e a prestissimo (spero), con le ricette finaliste!
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