Ecco le "mie" bandiere: W l'Italia unita!

Dalla mia finestra

Da vicino

Non solo tricolore...

A passeggio per il mio quartiere, nella mia città:
Firenze per l'Italia unita.

Rispondo all'appello di Francesca!

Verde, bianco, rosso...per caso!

Ieri mi sono divertita a improvvisarmi "fotoreporter" per una raccolta divertente, creativa e originale, che si va ad aggiungere ai tanti contest d'ispirazione tricolore che spuntano come funghi sul web per commemorare il 150esimo dell'Unità d'Italia. Mi sono soffermata su questo, perchè è ironico, liberatorio e soprattutto più semplice ed istintivo, infatti non sono richieste solo ricette che abbiano il tricolore tra gli ingredienti, ma anche semplicissime foto di qualsiasi cosa, e di qualsiasi natura...Così ieri mattina mi sono divertita a girare per casa e a vedere tutto bianco, rosso e verde...
Dimenticavo, l'iniziativa è partita da qui, da quella matta, geniale, fumettosa, creativa, siciliana verace, vegetariana, artista, ecc...Giulia di Gikitchen (smack!)

Ecco il mio contributo.

In casa

Fuori

Collaborazioni...volontarie

Nocette di maiale alle mele

Come sempre in ritardo sui post...questa ricetta l'ho mangiata sabato sera!
Ma prima vorrei farvi partecipi dei miei..."divertissements" fotografici pre-ricetta...

Non sono filtri di photoshop!

 Ingredienti per 4 persone
600 g di filetto di maiale
8 fettine di speck (o pancetta se preferite)
2 mele rosse biologiche
1 spicchio d'aglio
1 rametto di mirto (non trovandolo l'ho sostituito col rosmarino)
1/2 bicchiere di vino bianco
burro
olio
sale, pepe

Preparazione
Tagliate il filetto in modo da ricavarne 8 nocette di 3 cm cica di spessore. Avvolgete ciascuna rondella di carne con una fettina di speck e fate rosolare in una padella antiaderente con del burro, il rametto di mirto/rosmarino e l'aglio.

Lavate le mele e, senza sbucciarle, tagliatele a fettine di 1/2 cm di spessore. fatele rosolare in un'altra padella con dell'olio.

Unite le mele alla carne, irrorate cl vino bianco, salate, pepate e fate cuocere per dieci minuti con il coperchio. Trasferite nei piatti il filetto sopra le fettine di mela e decorando con un rametto di rosmarino.